Regional, saisonal, international --- vor allem lecker wird's, wenn in der VHS gekocht wird. In der Lehrküche in der VHS Neuss im RomaNEum lernen Sie nicht nur neue Gerichte kennen, sondern erfahren auch Spannendes über die unterschiedlichen Kochtraditionen, über Kulturen und gesunde Ernährung.
Küchen waren schon immer der beste Ort, um gute Gespräche zu führen und neue Menschen kennenzulernen...
Y622104 So schmeckt Tofu!
| Beginn | Mi., 27.09.2023, 18:00 - 21:45 Uhr |
| Kursgebühr | 40,50 € (nicht ermäßigbar) |
| Dauer | 1 Termin |
| Status | 
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| Kursleitung | |
| Bemerkungen | Bitte bringen Sie eine Schürze, scharfe Messer, Küchentücher, ein Schneidebrett, Getränke sowie Vorratsdosen für übrig gebliebene Speisen mit. Eine Lebensmittelumlage von 20,00 €/Pers. (nicht ermäßigungsfähig) ist im Entgelt bereits enthalten. |
Tofu ist unglaublich vielseitig und wandlungsfähig! Zudem ist er in vielen verschiedenen Qualitäten erhältlich. In diesem Kurs zeigt Ihnen die Dozentin, wie Sie sowohl den gewöhnlichen weißen Tofu, als auch die geräucherte Variante sowie den fast schon cremigen Seidentofu, in einer Vielzahl von Varianten zubereiten. Auch gibt es Tipps für den Einkauf und dazu, wie die wichtigsten Gewürze der Veganen Küche den Tofu zu einem geschmacklichen Erlebnis werden lassen, das alle begeistert!
