Page 206 - VHS-Neuss-Programm 1-2025

Nachhaltig leben

Exkursion Leckere Wildkräuter
Veronika Neumann
So. 27.04.2025 Wildkräuter sind sehr gesund. Sie enthalten viele Vitamine, Mineralstoffe
11:00-14:00 Uhr
4 Unterrichtsstd., und Spurenelemente. Gerade im Frühjahr, wenn sie sprießen, sind sie sehr
gut für unseren Körper. Wir sammeln einige der wichtigsten Wildkräuter
Treffpunkt: s.Text
(z. B. Knoblauchrauke und Löwenzahn). In der Natur beginnen wir mit der
24,24 € Suche, um sie dann in der Küche der Volkshochschule zu leckeren Speisen
Nr. B621151
zu verarbeiten (z. B. Wildkräutersuppe, Pesto, Gierschfrikadellen). Im An-
schluss genießen wir diese in geselliger Runde.
Treffpunkt: Um 11.00 Uhr, Gladbacher Straße, 41462 Neuss, am Friedhof,
Höhe Haus Nr. 209. Vor dort gehen wir in den Wald zum Sammeln der
frischen Wildkräuter. Nach dem Suchen fährt jeder individuell zur Volks-
hochschule Neuss, Brückstr. 1, 41460 Neuss, wo wir uns in der Küche
(Erdgeschoss, Raum E.119) treffen.
Bitte bringen Sie Handschuhe, einen Sammelkorb, eine Schürze, ein
Küchentuch, ein Schneidebrett sowie ein Messer mit. Bitte ziehen Sie eine
lange Hose und feste Schuhe an. Eine Lebensmittelumlage von 5,00 €/
Pers. (nicht ermäßigungsfähig) ist im Entgelt bereits enthalten.

Foto: Veronika Neumann
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