Page 213 - VHS-Neuss-Programm 1-2025

Nachhaltig leben

Gemeinsam Kochen – Kurs
Dr. Christine Vogel
Schnippel-Abend mit geretteten Lebensmitteln Veronika Neumann
Freitags,
Die VHS Neuss und die Transition Town Initiative Neuss laden ein zum 28.02.2025, 28.03.2025,
fröhlichen Schnippel-Abend mit geretteten Lebensmitteln. 30 Prozent aller 25.04.2025, 30.05.2025,
27.06.2025, 25.07.2025,
Lebensmittel landen im Müll. Damit soll nun endlich Schluss sein. Wir möch- 29.08.2025,
ten nichts mehr wegwerfen! jeweils 18:00-20:00 Uhr
Vor Ort wird gemeinsam entschieden, was gekocht wird. Je nach Ernte, VHS im RomaNEum
Saison oder Wetter kann das sehr unterschiedlich sein. Es ist aber immer Brückstr. 1
wieder bunt, überraschend, abwechslungsreich, lecker und nachhaltig! EG, Raum E.19
Die Termine können jeweils einzeln besucht werden. entgeltfrei
Wir bitten um Anmeldung zu jedem Termin, da nur begrenzte Plätze zur Anmeldungen bitte an:
schnippel@tt-neuss.de
Verfügung stehen: schnippel@tt-neuss.de Nr. B621155
Bitte bringen Sie ein Brettchen, ein Messerchen, ein Handtuch und eine
Schürze sowie Behältnisse für übrig gebliebene Speisen mit. Auch über
eine Spende vor Ort für die Unkosten (Kräuter, Gewürze, Tomatenmark,
Hafersahne etc.) und Hilfe beim Aufräumen würden wir uns sehr freuen.

Pflanzliche Brotaufstriche Seminar
Veronika Neumann
Mo. 31.03.2025
Die Deutsche Brotkultur mit ihren über 3000 Sorten ist Teil des immateriel-
18:30-20:00 Uhr
len Kulturerbes der UNESCO. Und: die meisten von uns essen täglich Brot, 1,5 Unterrichtsstd.,
jedoch selten pur. Meist kommt noch irgendetwas "oben drauf". Da pflanzli- VHS im RomaNEum
che Zutaten einen deutlich kleineren CO2-Fußabdruck haben als tierische Brückstr. 1
(wie z. B. Käse), verwenden wir ausschließlich diese für die vielseitigen EG, Raum E.19
Aufstriche. Die Teilnehmenden arbeiten parallel mit verschiedenen Rezep- 14,26 €
ten, die anschließend von allen probiert werden. Nr. B6221150
Bitte bringen Sie das Folgende mit: ein großes Messer, ein Schneidebrett,
eine große Schüssel sowie 3 leere Schraubgläser (je ca. 250 ml), Eine Um-
lage von 5,00 €/Pers. (nicht ermäßigungsfähig) ist im Entgelt enthalten.

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