Fachbereichsleiterin
Gesundheit und
Ernährung
„ 'Um die wichtigsten Schaltkreise im Gehirn aufzubauen, braucht der Mensch vor allem eins: eigene Körpererfahrung', meint Gerald Hüther. Und dem kann ich nur zustimmen. Bewegung fördert das Entfalten der kognitiven Potentiale und begeistert zunehmend - auch mich."
252G622140 Basic Cooking mit dem Profi 1 - Basiswissen Saucen
| Beginn | Mi., 24.09.2025, 17:45 - 21:45 Uhr |
| Kursgebühr | 45,98 € (nicht ermäßigbar) |
| Dauer | 1 Termin |
| Status | 
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| Kursleitung | |
| Bemerkungen | Bitte bringen Sie eine Schürze, ein Küchentuch, einen Behälter für übrig gebliebene Speisen, ein Schneidebrett sowie ein kleines und ein großes Messer mit. Eine Lebensmittelumlage von 22,00 €/Pers. (nicht ermäßigungsfähig) ist im Entgelt bereits enthalten. |
Heute lernen Sie praxisorientiert, verschiedene Saucen herzustellen. Vom Fischfond über eine Jus bis hin zu einer Sauce Bernaise und einer Vanillesauce. Dies alles wird eingebunden in ein leckeres Menü!
Sie möchten die Basics des Kochens direkt vom Profi lernen? Dann sind Sie in diesem Kochkurs mit den 5 verschiedenen Einzelterminen genau richtig! Einmal im Monat zeigt Ihnen Alexandre Mathon die Tipps und Tricks mit denen Ihre Menüs gelingen. Natürlich genießen Sie nach jedem Kurstag die jeweils zubereiteten Speisen gemeinsam und tauschen sich fachlich aus.
