Regional, saisonal, international --- vor allem lecker wird's, wenn in der VHS gekocht wird. In der Lehrküche in der VHS Neuss im RomaNEum lernen Sie nicht nur neue Gerichte kennen, sondern erfahren auch Spannendes über die unterschiedlichen Kochtraditionen, über Kulturen und gesunde Ernährung.
Küchen waren schon immer der beste Ort, um gute Gespräche zu führen und neue Menschen kennenzulernen...
252G622408 Die Italienische Küche
| Beginn | Mi., 29.10.2025, 18:00 - 21:45 Uhr |
| Kursgebühr | 38,40 € (nicht ermäßigbar) |
| Dauer | 1 Termin |
| Status | 
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| Freie Plätze | Dieser Kurs ist leider ausgebucht |
| Kursleitung | |
| Bemerkungen | Bitte bringen Sie Schneidemesser, ein bis zwei Küchenhandtücher, ein Schneidebrett sowie Vorratsdosen für übrig gebliebene Speisen mit. Eine Lebensmittelumlage von 14,00 €/Pers. (nicht ermäßigungsfähig) ist im Entgelt bereits enthalten. |
... besteht aus einer Vielzahl regionaler Küchen. Historisch unterscheidet man vor allem zwischen der Cucina alto-borghese, die exklusive Kochtradition der höheren Stände seit der Renaissance und der Cucina povera ("armen Küche"), der regionalen bäuerlichen und städtischen Küche. Pasta ist wohl das bekannteste Essen der italienischen Küche und ein ständiger Begleiter im Speiseplan vieler Italiener. Es gibt unzählige Variationen von Pasta, Sorten und Rezepten für Saucen, die je nach Region und persönlichem Geschmack variieren. Das Besondere an allen italienischen Spezialitäten: Frische Zutaten werden sehr einfach kombiniert, so dass schnell einzigartige, tolle Gerichte entstehen!