Regional, saisonal, international --- vor allem lecker wird's, wenn in der VHS gekocht wird. In der Lehrküche in der VHS Neuss im RomaNEum lernen Sie nicht nur neue Gerichte kennen, sondern erfahren auch Spannendes über die unterschiedlichen Kochtraditionen, über Kulturen und gesunde Ernährung.
Küchen waren schon immer der beste Ort, um gute Gespräche zu führen und neue Menschen kennenzulernen...
261G622424 Sabze und Safran - Die grüne Seite des Irans
| Beginn | Di., 02.06.2026, 18:00 - 21:45 Uhr |
| Kursgebühr | 40,40 € (nicht ermäßigbar) |
| Dauer | 1 Termin |
| Status | 
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| Freie Plätze | 12 Plätze frei |
| Kursleitung | |
| Bemerkungen | Bitte bringen Sie Schneidemesser, ein bis zwei Küchenhandtücher, ein Schneidebrett sowie Vorratsdosen für übrig gebliebene Speisen mit. Eine Lebensmittelumlage von 16,00 €/Pers. (nicht ermäßigungsfähig) ist im Entgelt bereits enthalten. |
Kräuter, Hülsenfrüchte, Nüsse und Gewürze stehen im Mittelpunkt dieser Genussreise. Im Kurs entdecken wir die vielfältige und farbenfrohe Welt der persischen Küche – mit Klassikern wie Kuku Sabzi (Kräuteromelett), Eintöpfen mit Linsen und getrockneten Limetten, gefülltem Gemüse und natürlich dem berühmten Reis mit knusprigem Tahdig. Dazu kommen aromatische Komponenten wie Minze, Safran, Granatapfelmelasse und getrocknete Kräuter, die den Gerichten eine unverwechselbare Tiefe verleihen.
Freuen Sie sich auf diese besondere Küche: leicht, herzhaft, bunt und voller Seele!