Regional, saisonal, international --- vor allem lecker wird's, wenn in der VHS gekocht wird. In der Lehrküche in der VHS Neuss im RomaNEum lernen Sie nicht nur neue Gerichte kennen, sondern erfahren auch Spannendes über die unterschiedlichen Kochtraditionen, über Kulturen und gesunde Ernährung.
Küchen waren schon immer der beste Ort, um gute Gespräche zu führen und neue Menschen kennenzulernen...
261G622426 Sommerakademie: Mezze Kurs mit vielfältigen Aromen
| Beginn | Mi., 19.08.2026, 18:00 - 21:45 Uhr |
| Kursgebühr | 40,40 € (nicht ermäßigbar) |
| Dauer | 1 Termin |
| Status | 
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| Freie Plätze | 12 Plätze frei |
| Kursleitung | |
| Bemerkungen | Bitte bringen Sie Schneidemesser, ein bis zwei Küchenhandtücher, ein Schneidebrett sowie Vorratsdosen für übrig gebliebene Speisen mit. Eine Lebensmittelumlage von 16,00 €/Pers. (nicht ermäßigungsfähig) ist im Entgelt bereits enthalten. |
In diesem Kochkurs erwartet Sie eine farbenfrohe Auswahl an vegetarischen Mezze Gerichten, inspiriert von der Küche Persiens, des Libanon, Syriens und der Levante. Wir kochen kleine, aromatische Köstlichkeiten, die auf dem Tisch geteilt werden. genau wie es in der orientalischen Welt Tradition ist. Freu dich auf eine bunte Tafel mit: Mit Persischem Kräuteromlett, knusprigem Tahdig-Reis, Libanesischem Humus, Auberginen mit Granatapfel, Joghurt-Dips mit Minze & Knoblauch etc. Dazu gibt’s duftende Gewürze wie Kreuzkümmel, Zimt, Kardamom, Sumach und natürlich Safran – und viele Geschichten rund um Essen, Kultur und das Miteinander am Tisch.
Ein Kurs für alle, die mit allen Sinnen reisen möchten - vegetarisch, aromatisch, orientalisch!