/ Kursdetails
Z622309 Indische Küche - Indische Küche - Kerala
Beginn | Mi., 05.06.2024, 18:00 - 21:45 Uhr |
Kursgebühr | 38,50 € (ermäßigbar) |
Dauer | 1 Termin |
Status | |
Kursleitung | |
Bemerkungen | Bitte bringen Sie Schneidemesser, ein bis zwei Küchenhandtücher, ein Schneidebrett sowie Vorratsdosen für übrig gebliebene Speisen mit. Eine Lebensmittelumlage von 14,00 €/Pers. (nicht ermäßigungsfähig) ist im Entgelt bereits enthalten. |
Die Indische Küche, wie wir sie in Europa erleben (Tandoori-Gerichte, Kormas - milde Currys mit Sahnesoße, Palak Paneer oder Lassi) ist deutlich von der nordindischen Küche geprägt. Heute wollen wir die südindische Küche entdecken - Gerichte aus Kerala, dem "Land der Kokospalmen", oder wie die Keralesen sagen: gods own country.
Wir bereiten gemeinsam einige typische Gerichte des Keralesischen Sadya (vegetarisches nationales Festessen) zu. Es enthält die sechs Geschmacksrichtungen sauer, süß, salzig, bitter, herb und scharf - so dass für jeden Geschmack etwas dabei ist. Und die Kokosnuss wird dabei natürlich eine wichtige Rolle spielen. Lassen Sie sich begeistern!
Termine
Datum
05.06.2024
Uhrzeit
18:00 - 21:45 Uhr
Ort
Brückstr. 1,
Romaneum, Raum E.19
Kurs teilen: