Sandra Goldmann
Fachbereichsleiterin
Gesundheit und
Ernährung

„ 'Um die wichtigsten Schaltkreise im Gehirn aufzubauen, braucht der Mensch vor allem eins: eigene Körpererfahrung', meint Gerald Hüther. Und dem kann ich nur zustimmen. Bewegung fördert das Entfalten der kognitiven Potentiale und begeistert zunehmend - auch mich."

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Z622302 Sommerakademie: Brasserie - schnell, pfiffig und einfach

Beginn	Mi., 19.06.2024, 17:45 - 21:45 Uhr
Kursgebühr	48,98 € (nicht ermäßigbar)
Dauer	1 Termin
Status
Kursleitung	Alexandre Mathon
Bemerkungen	Bitte bringen Sie eine Schürze, ein Küchentuch, einen Behälter für übrig gebliebene Speisen, ein Schneidebrett sowie ein kleines und ein großes Messer mit. Eine Lebensmittelumlage von 25,00 €/Pers. (nicht ermäßigungsfähig) ist im Entgelt bereits enthalten.

Heute unternehmen wir einen Streifzug in vom Meer angehauchte Rezepte. Vorspeise: Chinakohl Krebsfleisch-Salat mit Rucola, Zwischengang: Zucchini Risotto mit Garnelen und Algensalat, Hauptgang: "Choucroute" des Meeres mit Kartoffeln, Dessert: Créme brûlée.

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