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72Veganuary! %u2013 genussvoll, gemeinsam auch f%u00fcr Sehbehinderte geeignet Sie m%u00f6chten im Veganuary die vegane K%u00fcche entdecken %u2013 mit Rezepten, die wirklich schmecken? In diesem inklusiven Kochkurs kochen wir gemeinsam einfache, abwechslungsreiche Gerichte. Do. 14.01.27, 18:00-21:45, Seminar, Romaneum, Pia W%u00e4chter, 42,97 %u20ac Nr. 262G622122 Franz%u00f6sische K%u00fcche %u2013 Vegetarische Gerichte aus dem S%u00fcden Wir wollen uns heute in den sonnigen S%u00fcden Frankreichs begeben, um die regionale und gern auch fleischlose und damit eher unbekannte K%u00fcche der Provence zu entdecken. Di. 12.01.27, 18:00-21:45, Seminar, Romaneum, Olaf Tschoetschel, 44,25 %u20ac Nr. 262G622303 Tajines %u2013 Vegetarisch und lecker Durch die spezielle, traditionelle Art des Garens der Gerichte in der marokkanischen Tajine entfalten sich die Aromen wunderbar und auch viele N%u00e4hrstoffe bleiben erhalten. Mi. 02.12.26, 18:00-21:45, Seminar, Romaneum, Olaf Tschoetschel, 41,25 %u20ac Nr. 262G622306 Die Italienische K%u00fcche Es gibt unz%u00e4hlige Variationen von Pasta und Rezepten f%u00fcr Saucen, die je nach Region und Geschmack variieren. Frische Zutaten werden einfach kombiniert, so dass schnell einzigartige Gerichte entstehen! Mo. 28.09.26, 18:00-21:45, Seminar, Romaneum, Schirazi Riaz Missaghian, 42,25 %u20ac Nr. 262G622408 Die Japanische K%u00fcche Die Japanische K%u00fcche ist bekannt f%u00fcr ihre Vielfalt, ihre %u00c4sthetik und ihren starken Bezug zur Natur. Sie legt gro%u00dfen Wert auf frische, saisonale Zutaten und eine schonende Zubereitung. Mo. 12.10.26, 18:00-21:45, Seminar, Romaneum, Schirazi Riaz Missaghian, 42,40 %u20ac Nr. 262G622409 Libanesische K%u00fcche Wenige Saucen, aber daf%u00fcr reichlich frische saisonale Zutaten, die mit Kr%u00e4utern und Gew%u00fcrzen abwechslungsreich und schmackhaft zubereitet werden laden zum Genie%u00dfen ein! Mo. 05.10.26, 18:00-21:45, Seminar, Romaneum, Schirazi Riaz Missaghian, 40,40 %u20ac Nr. 262G622420 Granatapfel, Datteln & Tahdig %u2013 Persien trifft Ottolenghi Inspiriert von den kreativen Ideen Yotam Ottolenghis verschmelzen in diesem Kurs orientalische Aromen mit frischer, leichter Interpretation zu einem Geschmackserlebnis voller Kontraste! Di. 15.09.26, 18:00-21:45, Seminar, Romaneum, Mahsa Sadeghi, 44,40 %u20ac Nr. 262G622421 Persische K%u00fcche %u2013 Reisgerichte aus 1001 Nacht Die Persische K%u00fcche Irans und seiner Nachbarl%u00e4nder ist eine faszinierende orientalisch-asiatische K%u00fcche: Tauchen Sie f%u00fcr kurze Zeit ein in den Zauber des kulinarischen Orients! Do. 08.10.26, 18:00-21:45, Seminar, Romaneum, Schirazi Riaz Missaghian, 40,40 %u20ac Nr. 262G622422 Herbst Mezze-Kurs mit Aromen aus Persien und dem Nahen Osten Genie%u00dfen Sie den Herbst auf orientalische Art: aromatische Mezze mit frischen, saisonalen Zutaten aus Persien und dem Nahen Osten. Stets leicht, authentisch und zum Teilen gedacht! Mi. 14.10.26, 18:00-21:45, Seminar, Romaneum, Mahsa Sadeghi, 44,40 %u20ac Nr. 262G622423 Die goldene Tafel %u2013 Festliche K%u00fcche aus Persien In diesem besonderen Kochkurs erwartet Sie die festliche Welt der Persischen K%u00fcche! Gemeinsam kochen wir ein Men%u00fc mit Safran, Zimt, Kardamom und Gew%u00fcrzen, die w%u00e4rmen und die Seele ber%u00fchren. Do. 12.11.26, 18:00-21:45, Seminar, Romaneum, Mahsa Sadeghi, 44,40 %u20ac Nr. 262G622424 Winterg%u00e4rten %u00e0 la Ottolenghi %u2013 aromatische Wintergerichte f%u00fcr gem%u00fctliche Abende Warme, aromatische Gerichte, inspiriert von Ottolenghis kreativer K%u00fcche, bringen Farbe, Duft und Geschmack in die kalte Jahreszeit! Mi. 20.01.27, 18:00-21:45, Seminar, Romaneum, Mahsa Sadeghi, 44,40 %u20ac Nr. 262G622426 Indische K%u00fcche %u2013 Kerala Entdecken Sie die s%u00fcdindische K%u00fcche Keralas, dem %u201eLand der Kokospalmen%u201c. Es werden einige typische Gerichte des Keralesischen Sadya (vegetarisches nationales Festessen) gemeinsam zubereitet. Mi. 07.10.26, 18:00-21:45, Seminar, Romaneum, Olaf Tschoetschel, 39,25 %u20ac Nr. 262G622432 Nordindische Hausk%u00fcche %u2013 einfach, aromatisch, alltagstauglich Do. 15.10.26, 18:00-21:45, Seminar, Romaneum, Pragya Dubey-Spinn, 42,25 %u20ac Nr. 262G622434 Indische K%u00fcche %u2013 Party Edition Bereit f%u00fcr eine Geschmacksexplosion? Gemeinsam kochen wir beliebte Streetfood- und Festtagsgerichte. Tauchen Sie ein in die bunte Welt der Indischen Party-K%u00fcche! Fr. 13.11.26, 18:00-21:45, Seminar, Romaneum, Pragya Dubey-Spinn, 42,25 %u20ac Nr. 262G622435 Foto: Pragya Dubey-SpinnVHS-Magazin_Neuss_26_2_Quartal_260623.indd 72 23.06.26 15:32