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71Ern%u00e4hrung Gemeinsam Kochen %u2013 Schnippel-Abend mit geretteten Lebensmitteln Die VHS Neuss und die Transition Town Initiative Neuss laden ein zum fr%u00f6hlichen Schnippel-Abend mit geretteten Lebensmitteln. Vor Ort wird gemeinsam entschieden, was gekocht wird. Fr. 25.09.26-29.01.27, 18:00-20:00, Kurs, Romaneum, Dr. Christine Vogel, Veronika Neumann, entgeltfrei, Anmeldungen bitte an: schnippel@tt-neuss.de Nr. 262G621155 Sauer einmachen Sie m%u00f6chten Gem%u00fcse f%u00fcr einige Wochen oder Monate haltbar machen? Saures Einlegen ist eine wunderbare M%u00f6glichkeit dazu. Sie erhalten %u00fcbergreifende Tipps und legen zwei Gem%u00fcsesorten sauer ein. Di. 13.10.26, 18:30-20:00, Seminar, Romaneum, Veronika Neumann, 16,26 %u20ac Nr. 262G622106 Einmachen %u2013 Haltbarmachung von Obst und Gem%u00fcse Die Dozentin zeigt Ihnen, wie Sie so verschiedene Lebensmittel haltbar machen k%u00f6nnen. Sie ben%u00f6tigen dazu keinen speziellen Einkochtopf; gew%u00f6hnliche T%u00f6pfe reichen aus. Di. 10.11.26, 18:30-20:45, Seminar, Romaneum, Veronika Neumann, 23,39 %u20ac Nr. 262G622108 Gem%u00fcse fermentieren Fermentierte Produkte sind nicht nur l%u00e4nger haltbar und lecker, sondern auch besonders bek%u00f6mmlich und gesund! Di. 20.10.26, 18:30-20:00, Seminar, Romaneum, Veronika Neumann, 18,26 %u20ac Nr. 262G622109 Gem%u00fcse fermentieren Fermentierte Produkte sind nicht nur l%u00e4nger haltbar und lecker, sondern auch besonders bek%u00f6mmlich und gesund! Di. 24.11.26, 18:30-20:00, Seminar, Romaneum, Veronika Neumann, 18,26 %u20ac Nr. 262G622110 Suppenw%u00fcrze selber herstellen Wir stellen aus verschiedenem Gem%u00fcse eine Suppenw%u00fcrze her, die sich durch die Zugabe von Salz in Schraubgl%u00e4sern ca.1 Jahr lang h%u00e4lt. Di. 27.10.26, 18:30-20:00, Seminar, Romaneum, Veronika Neumann, 17,26 %u20ac Nr. 262G622111 Brot selber backen Wir backen verschiedene Brote und Br%u00f6tchen mit Sauerteig, mit Hefe und mit Backpulver und machen einen leckeren Aufstrich dazu. Di. 06.10.26, 18:00-21:00, Seminar, Romaneum, Veronika Neumann, 27,50 %u20ac Nr. 262G622112 Brot selber backen Wir backen verschiedene Brote und Br%u00f6tchen mit Sauerteig, mit Hefe und mit Backpulver und machen einen leckeren Aufstrich dazu. Di. 03.11.26, 18:00-21:00, Seminar, Romaneum, Veronika Neumann, 27,50 %u20ac Nr. 262G622113 Pflanzliche Brotaufstriche Da pflanzliche Zutaten deutlich nachhaltiger sind als tierische, verwenden wir ausschlie%u00dflich diese f%u00fcr die vielseitigen Aufstriche. Di. 17.11.26, 18:30-20:00, Seminar, Romaneum, Veronika Neumann, 17,26 %u20ac Nr. 262G622116 Herbstliche Wildkr%u00e4uter Wir gehen in die Natur, um Wildkr%u00e4uter und auch Wildbeeren zu sammeln und in der VHS-K%u00fcche zu leckeren Speisen zu verarbeiten, die wir dann im Anschluss zusammen in geselliger Runde genie%u00dfen. So. 27.09.26, 10:30-14:15, Exkursion, Veronika Neumann, 30,25 %u20ac Nr. 262G622117 Vegane Weihnachtsb%u00e4ckerei Nach einer kurzen Einf%u00fchrung in das vegane Backen bereiten wir verschiedene Sorten veganer Pl%u00e4tzchen zu. In diesem Kurs backen wir sowohl altbew%u00e4hrte Klassiker als auch neue Kreationen. Di. 01.12.26, 18:00-21:45, Seminar, Romaneum, Mich%u00e8le Fister, 37,50 %u20ac Nr. 262G622118 Weihnachtliche Gew%u00fcrzmischungen kreieren und entspannen Hier stellen Sie weihnachtliche Kr%u00e4uter- und Gew%u00fcrzmischungen selbst her und entspannen im Anschluss mit einer winterlichen Duft- und Fantasiereise. Genie%u00dfen Sie diese Auszeit f%u00fcr K%u00f6rper und Geist! So. 06.12.26, 11:00-13:15, Seminar, Romaneum, Silvia Veronika Kulescha, 30,39 %u20ac Nr. 262G622119 Weihnachtsmen%u00fc %u2013 genussvoll, gemeinsam auch f%u00fcr Sehbehinderte geeignet In diesem inklusiven Kochkurs kochen wir ein Weihnachtsmen%u00fc, das sich gut vorbereiten l%u00e4sst! Der Kurs ist so gestaltet, dass auch Sehbeeintr%u00e4chtigte sicher und selbstbestimmt mitkochen k%u00f6nnen. Do. 03.12.26, 18:00-21:45, Seminar, Romaneum, Pia W%u00e4chter, 42,97 %u20ac Nr. 262G622120 Ein Weihnachten voller Geschmack, Duft und orientalischem Zauber Weihnachten mal orientalisch?! Ein Fest der Sinne %u2013 mit liebevoll zubereiteten Speisen, die Herz und Bauch w%u00e4rmen! Ideal als kulinarisches Geschenk oder als genussvoller Moment in der Adventszeit. Di. 15.12.26, 18:00-21:45, Seminar, Romaneum, Mahsa Sadeghi, 46,25 %u20ac Nr. 262G622121 VHS-Magazin_Neuss_26_2_Quartal_260623.indd 71 23.06.26 15:32