Page 181 - VHS-Neuss-Programm 1-2025

Gesundheit und Ernährung

Leckere Wildkräuter Exkursion
Veronika Neumann
So. 27.04.2025
Wildkräuter sind sehr gesund. Sie enthalten viele Vitamine, Mineralstoffe
11:00-14:00 Uhr
und Spurenelemente. Gerade im Frühjahr, wenn sie sprießen, sind sie sehr 4 Unterrichtsstd.,
gut für unseren Körper. Wir sammeln einige der wichtigsten Wildkräuter Treffpunkt: s.Text
(z. B. Knoblauchrauke und Löwenzahn). In der Natur beginnen wir mit der
Suche, um sie dann in der Küche der Volkshochschule zu leckeren Spei- 24,24 €
sen zu verarbeiten (z. B. Wildkräutersuppe, Pesto, Gierschfrikadellen). Im Nr. B621151
Anschluss genießen wir diese in geselliger Runde.
Treffpunkt: Um 11.00 Uhr, Gladbacher Straße, 41462 Neuss, am Friedhof,
Höhe Haus Nr. 209. Vor dort gehen wir in den Wald zum Sammeln der
frischen Wildkräuter. Nach dem Suchen fährt jeder individuell zur Volks-
hochschule Neuss, Brückstr. 1, 41460 Neuss, wo wir uns in der Küche
(Erdgeschoss, Raum E.119) treffen.
Bitte bringen Sie Handschuhe, einen Sammelkorb, eine Schürze, ein
Küchentuch, ein Schneidebrett sowie ein Messer mit. Bitte ziehen Sie eine
lange Hose und feste Schuhe an. Eine Lebensmittelumlage von 5,00 €/
Pers. (nicht ermäßigungsfähig) ist im Entgelt bereits enthalten.

Superfood Brennnessel Exkursion
Veronika Neumann
Die Brennnessel ist sehr gesund und vielfältig einsetzbar, sie kann geges- So. 11.05.2025
11:00-14:00 Uhr
sen und getrunken werden. Des Weiteren stärkt sie auch unsere Garten- 4 Unterrichtsstd.,
pflanzen, indem sie wichtige Nährstoffe liefert. Die Brennnessel enthält
mehr Vitamin C als Zitrusfrüchte und ist reich an Eisen, Magnesium, Kali- Treffpunkt: s.Text
um, sekundären Pflanzenstoffen und Eiweiß. Wir bereiten leckere Speisen 24,24 €
aus Brennnesseln zu, die wir im Anschluss gemeinsam verspeisen. Nr. B621152
Treffpunkt: Um 11.00 Uhr, Gladbacher Straße, 41462 Neuss, am Friedhof,
Höhe Haus Nr. 209. Von dort gehen wir in den Wald zum Sammeln der
Brennnesseln. Nach dem Suchen fährt jeder individuell zur Volkshochschu-
le Neuss, Brückstr. 1, 41460 Neuss, wo wir uns in der Küche (Erdgeschoss,
Raum E.119) treffen.
Bitte bringen Sie Handschuhe, einen Sammelkorb, eine Schürze, ein
Küchentuch, ein Schneidebrett sowie ein Messer mit. Bitte ziehen Sie feste
Schuhe und eine lange Hose an.
Eine Lebensmittelumlage von 5,00 €/Pers. (nicht ermäßigungsfähig) ist im
Entgelt bereits enthalten.

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