Page 190 - VHS-Neuss-Programm 1-2025

Gesundheit und Ernährung

Seminar Pasta Party!
Alexandre Mathon
Mi. 07.05.2025 Das Menü besteht aus: Tagliatellen mit Lammfilet und Rucolapesto, Farfalle
17:45-21:45 Uhr
5,3 Unterrichtsstd., al arrabiatta, Ravioli mit Geflügelmousse und Rosmarinöl, und als Dessert:
Safran Orangen-Creme.
VHS im RomaNEum
Brückstr. 1 Bitte bringen Sie eine Schürze, ein Küchentuch, einen Behälter für übrig
EG, Raum E.19 gebliebene Speisen, ein Schneidebrett sowie ein kleines und ein großes
45,98 € Messer mit.
Nr. B622407 Eine Lebensmittelumlage von 22,00 €/Pers. (nicht ermäßigungsfähig) ist im
Entgelt bereits enthalten.

Seminar Die Italienische Küche
Riaz Missaghian Schirazi
Fr. 09.05.2025 ...besteht aus einer Vielzahljregionaler Küchen. Historisch unterscheidet
18:00-21:45 Uhr
5 Unterrichtsstd., man vor allem zwischen der Cucina alto-borghese, die exklusive Kocht-
radition der höheren Stände seit der Renaissance und der Cucina povera
VHS im RomaNEum
Brückstr. 1 ("armen Küche"), der regionalen bäuerlichen und städtischen Küche. Pasta
EG, Raum E.19 ist wohl das bekannteste Essen der italienischen Küchejund ein ständiger
38,40 € Begleiter im Speiseplan vieler Italiener. Es gibt unzählige Variationen von
Nr. B622408 Pasta, Sorten und Rezepten für Saucen, die je nach Region und persönli-
chem Geschmack variieren. Das Besondere an allen italienischen Spezi-
alitäten: Frische Zutaten werden sehr einfach kombiniert, so dass schnell
einzigartige, tolle Gerichte entstehen!
Bitte bringen Sie Schneidemesser, ein bis zwei Küchenhandtücher, ein
Schneidebrett sowie Vorratsdosen für übrig gebliebene Speisen mit. Eine
Lebensmittelumlage von 14,00 €/Pers. (nicht ermäßigungsfähig) ist im
Entgelt bereits enthalten.

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